財政部高雄國稅局提醒，餐飲業者銷售餐點時，若額外加收服務費、清潔費等費用，應將其納入銷售額，並開立統一發票，以符合營業稅法規定，未依規定申報者，有可能會面臨補稅。
高雄國稅局表示，依營業稅法規定，凡在台灣境內銷售貨物或勞務，都應就銷售額課徵營業稅，且銷售額是指營業人提供商品或服務時，向顧客收取的全部金額，包括商品或服務本身價格，及額外收取的任何費用，如服務費、清潔費等。
舉例來說，某海產店為須使用統一發票的營業人，顧客阿華攜帶外食到該店用餐，店家表示須額外支付500元清潔費，當天共消費1萬元餐費，店家另收取10%服務費1,000元，海產店應將餐費、服務費及清潔費合計1萬1,500元，開立統一發票給阿華，並據實申報營業稅。
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